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蘇軾說:造紙用的蘆葦,可以吃
蘆葦總是和野性十足的大場面結(jié)合在一起。
《秦風(fēng)·蒹葭》是《詩經(jīng)》中的名篇,開頭兩句就是“蒹葭[jiān jiā]蒼蒼,白露為霜”,其中的“葭”就是蘆葦。寥寥幾字,清秋時節(jié)河邊一片蒼茫無際的蘆葦蕩躍然眼前。同樣來自今陜西地區(qū)的詩歌《豳[bīn]風(fēng)·七月》也有“七月流火,八月萑[huán]葦”之句,前一句還展現(xiàn)著初秋時節(jié)浩瀚的星空,后一句就把中秋時分浩淼的水畔草叢拉入鏡頭,三千年前的農(nóng)民,就在這廣袤的天與地之間勞作、棲息。
如果說詩經(jīng)中這些有關(guān)蘆葦?shù)拇髨雒孢€要靠后人腦補(bǔ)的話,唐人詩中的蘆葦則是有意識地與闊大、秋色、黃昏聯(lián)系在一起,營造一種寥廓蕭瑟的意境。寫詩以“險怪”著稱的中唐文學(xué)家韓愈,在晚年卻有一首流暢清遠(yuǎn)的古體詩叫《送湖南李正字歸》,開頭四句是:“長沙入楚深,洞庭值秋晚。人隨鴻雁少,江共蒹葭遠(yuǎn)。”描述了秋季湘江雄渾而凄清的景色。
蘆葦是禾本科的高大禾草,廣布全球,雖然也有旱生的品系,但大多都生于水邊、沼澤地等濕生環(huán)境,有的品系還可耐受鹽堿。當(dāng)然,生長在這種濕潤生境中的高大禾本科植物并非只有蘆葦,還有其他一些種類,如荻、蘆竹等。上面引用的詩句中的“蒹”和“萑”一般認(rèn)為就是荻。
由蘆葦和荻等植物營建的濕地生態(tài)系統(tǒng)不僅為其他生物提供了良好的生存環(huán)境,而且能夠有效地凈化被污染的水體。污水的植物修復(fù)是一個復(fù)雜過程,其中既包括植物本身對污染物的吸收和蓄積,又包括與植物關(guān)系密切的微生物對污染物的利用和降解,等等。也正因為如此,這種天然又便宜的生態(tài)修復(fù)體系如今頗受青睞,成為污水處理的重要手段。
自從東漢的蔡倫帶著一幫工匠發(fā)明造紙術(shù)以來,紙逐漸成為人類文明不可缺少的造物。簡單來說,造紙過程可以分成兩大環(huán)節(jié):首先用水把造紙原料加工成合格的紙漿,讓其中富集纖維素,而盡量減少影響紙張質(zhì)量的雜質(zhì);然后再讓紙漿中的纖維素均勻交織,成為扁平的紙膜,再晾干成紙。蘆葦,就是一種重要的造紙原料。
盡管在造紙用的草本植物中,蘆葦算是最優(yōu)秀的種類之一,但是比起桉樹、楊樹等木本造紙原料,缺點仍然很明顯,就是雜質(zhì)太多。蘆葦中含有很多非纖維細(xì)胞的“雜細(xì)胞”,其中不僅含有無機(jī)鹽、鞣質(zhì)、色素、淀粉、果膠等眾多雜質(zhì),還有一種具有禾本科特色的雜質(zhì)——二氧化硅。
任何一個能遍布世界各個角落的大科,都有一些成功秘訣。禾本科擁有大約12000個種,從種數(shù)上來看只是植物第五大科,但要論分布范圍,植物其他任何科都無法與之相比,有一種叫南極發(fā)草的禾草甚至分布到了南極洲。禾本科植物的成功秘訣之一,就是可以從土壤中吸收可溶性的硅酸鹽,然后把它們轉(zhuǎn)化為二氧化硅,沉淀在細(xì)胞內(nèi)或細(xì)胞間,形成名為“植硅體”的顯微結(jié)構(gòu)。
硅對植物的生物意義還沒有被完全揭示清楚,但有不少學(xué)者相信,它很可能起到了一定的防御作用,可以加劇大型食草動物牙齒的磨損。
2017年底,中國學(xué)者在1億多年前的恐龍牙齒化石上發(fā)現(xiàn)了屬于禾本科類型的植硅體。這似乎暗示,早在恐龍還很興盛的白堊紀(jì),禾本科植物就已經(jīng)演化出用于對付食草恐龍的植硅體了。后來到了大約1500萬年前的中新世,全球氣候逐漸變涼、變干,禾本科植物開始占據(jù)森林退卻之后留下的廣闊草原地區(qū),又用這些祖?zhèn)鞯闹补梵w去對付哺乳動物中的食草獸。
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