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紙漿殺菌防腐劑該如何選用?
紙漿殺菌防腐劑的選用應根據(jù)生產(chǎn)條件、漿料性質和pH值等因素來確定。如長期使用,應考慮兩種或幾種殺菌防腐劑交替使用,避免微生物產(chǎn)生耐藥性;注意pH值的影響,一般對嗜堿性細菌,要選用酸性殺菌防腐劑,嗜酸性細菌要選用堿性殺菌防腐劑。另外,在食品用的包裝紙和紙板中,添加殺菌防腐劑時,應考慮其毒性和最大允許使用量。
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